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鲌鱼
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        武汉桃花山农业科技有限公司科研团队采用现代生物技术选育的高蛋白、低成本、味道鲜美的“大白刁”新品种。2012年通过国家水产新品种审定,2013年、2015年分别被农业部列入国家渔业主推品种及主导品种。      

        一、生物学特性

        1.外形特征 身体侧扁,口亚上位,斜裂,侧线较平直,头后背部稍隆起,体色银白色,体型近似于翘嘴红鲌。

        2.食性 该鱼是一种杂食性鱼类。自其开始摄食外源食物起至夏花阶段,与常规鱼类一样,喜食轮虫、小型枝角类及腐质碎屑等。在人工饲养条件下,喜食蛋黄浆、豆浆及人工配制的粉状料、软面食饵、碎小的颗粒饵。从当龄鱼种至成鱼喜食人工配合的颗粒饵料(特别喜食浮性的颗粒饵料),但也爱摄食水生漂浮植物,如小浮萍、芜萍、柳叶苲等。摄食性能极强,在摄食时不怕人,富有家化性。

        3.适温性能 该鱼适温范围广,可忍受温度为0℃~36℃,生存水温为2℃~34℃,最佳生长水温为19℃~29℃。在冰下水位1.5米、水温2℃以上、溶氧含量3.5毫克/升以上的池塘,只要水质良好都能安全越冬。

        4.栖息习性 该鱼在池塘饲养条件下栖息于池水的中上层水域,在适温的情况下,喜集群游动于池水的上层水域。其嗅觉灵敏,游动非常迅速,全池均有分布,但近岸多于池中。当低温时转到池塘深水处集群越冬。

        5.饲料营养要求 该鱼对饲料营养要求不高,从鱼苗至顶寸鱼种阶段饲料中的蛋白质为38%~46%,从顶寸鱼种至秋片(鱼种)阶段饲料中的蛋白质为34%~38%,从鱼种至成鱼阶段饲料中的蛋白质为32%~34%。但饲料配方要科学,其中动物蛋白占饲料蛋白总量的1/3以上为宜。

        6.生长特性 该鱼生长特性是体长增长以1~3龄生长最快,3龄后开始变慢;体重增长以2~5龄为快,5龄后开始变慢。人工养殖的鱼苗,1年可长至0.6~1公斤,2年可长至2~3公斤。

        二、养殖特点

        1.养殖成本低,效益显著。养殖1公斤鱼的成本为10元左右,湖南地区市场价为每公斤20~30元,池塘主养每667平方米纯利5000~8000元。

        2.耐低氧能力强,适宜于集约化养殖。养殖单产高,池塘主养每667平方米产量600公斤以上,网箱养殖每平方米25公斤以上。

        3.生长速度快,二冬龄养成商品鱼。当年繁殖的鱼苗培育成大规格鱼种,次年成鱼养殖可达商品鱼规格(根据不同的养殖模式,可获得规格在0.5~1公斤的商品鱼)。

       4.抗病能力强,养殖成活率高。对常规药物无禁忌,目前还未见流行病,对其他鱼类的常用防病药物无不良反应。鱼种培育成活率85%以上,成鱼养殖成活率90%以上。

       5.食性杂,食物来源广。既可吃配合饲料,又可吃水中的浮游动物和有机碎屑,适宜人工投喂配合饲料进行高密度集约化养殖。

       6.容易养殖,养殖技术易被农民接受,会养鲤、鲫鱼就能养鲌鱼。

       7.上钓率高,极易垂钓,是城郊休闲渔业的养殖好品种。

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