黄颡鱼生存温度范围广，最适宜pH值范围为7.0-8.5，适宜溶氧量为3.0mg/l以上。在自然条件下，刚孵化出膜3-5天的鱼仔吸收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲配合饲料。黄颡鱼人工养殖方式主要有单养和混养两种。
一、单养主要技术要点
选择水质清新，溶氧丰富，进排水方便，面积25亩左右为宜，水深1-2m的池塘，安装好进排水棚栏及护网。对池塘进行清淤并用生石灰、漂白粉消毒后，每亩放养长3cm左右的黄颡鱼冬片2500-3000尾，也可搭放斤两花白鲢100-200尾。放养后，投喂新鲜的蚯蚓、蚌肉、小鱼、小虾等动物性饵料，每日投喂量为鱼体重3-6%。夏秋高温季节每7-10天加换水1次，每次30-40cm深，保持池水透明度35-40cm。为防止鱼病发生，放养时须对鱼种进行药物浸洗，一般用10微克高锰酸钾或2-4%的食盐溶液浸洗鱼种5-10分钟。在饲养期间每15-20天用漂白粉和生石灰全池泼撒一次，每月使用大黄、板蓝根等中药以0.1-0.4%添加量制成药饵，连喂3-5天，同时要在捞捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉病。
二、混养主要技术要点
在网围、池塘等主养四大家鱼或主养河蟹、对虾、甲鱼等特种水产的水面中，每亩可套放3cm以上的黄颡鱼种100-200尾。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重150-200克的黄颡鱼20-30千克。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小杂鱼、虾的数量，提高主养品种产量，还可有效控制养殖品种的锚头鳋等寄生虫性疾病。
