黄颡鱼养殖技术-苗种的培育
黄颡鱼苗种培育一般用水泥池培育和池塘培育。不管哪种育苗方法在完全投喂人工配合饲料前必须经过7天的驯化。
①水泥池培育：一般选择面积为10—20㎡，水深一般以0.7米左右为宜，水体要含氧量充足（不低于4mg/L），可使用底氧99、速氧循环持续增氧。仔鱼入池密度可达10000—15000尾/m3，待鱼苗长到1cm左右需分池培育，培育至5cm即可。鱼苗1cm以前需用40目的网布滤去大型浮游动物，1cm以后则用纱布滤去杂质即可，在1.5—2cm时可用甲鱼饲料用水搅拌成团状投喂，直至下塘。
②池塘培育：一般以3—6亩为宜，要求水源条件好，光照充足，通风条件好。池塘育苗需先清整修补池塘，投苗前10—15天用生石灰或漂白粉、百毒力克全池带水消毒，杀灭病原体和野杂鱼，投苗前一个星期左右用氨基肥肽+丰藻碧水安肥水，投苗前2天用碧水99或碧水源解毒，投苗前一天用40目网布清除池塘大型浮游生物、蝌蚪等，同时投苗前可用小网箱做试水实验。
投苗密度一般6—8万尾/亩一次放足。在鱼苗2cm之前不用投喂饵料，但是要做好肥水工作以保证池塘内浮游生物的量，鱼苗长至2cm时可用甲鱼饲料用水搅拌成团状投喂，待鱼苗长至3.5cm即可配合投喂人工配合饲料。
黄颡鱼养殖技术-投苗管理
黄颡鱼养殖池塘要求池塘淤泥薄，池底平坦，淤泥不超过10公分，底质最好以沙质土为好，面积以3~5亩为宜，水深1.5~2米并要求池塘保水、保肥力较好。鱼苗投放前应做好清整修补池塘工作，在投苗前半个月左右用生石灰、漂白粉等药物消毒，用碧水99或碧水源解毒。选择晴天放养，鱼种大小规格一致，一般投苗密度5500—8500尾/亩（4—5cm左右），并在苗种长至7cm时需套养一定数量的花白鲢、鳙鱼苗种（200~300尾/亩）。
黄颡鱼养殖技术-饲养管理
黄颡鱼习性昼伏夜出，以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食“活、腥、软”的饲料，可将小鱼、小虾、螺蚌肉、畜禽加工下脚料等动物性饵料绞碎后，用土面粉（次粉）作粘合剂，充分搅匀成团状后，放在饵料台上投喂，大规模养殖可投喂人工配合颗粒饲料。
为便于观察鱼的摄食情况，在池中搭设饲料台，投饲要做到定时、定位、定质、定量，日投喂量占鱼体重的2％～5％，并按水温、天气及鱼的摄食情况而灵活掌握。一般每天上午8～9时、下午5～6时各投喂一次，上午投喂一天投喂量的1／3，下午投喂2／3。同时在日常管理中应定期拌喂保肝护胆型保健药（茵胆平肝宝、保肝宁）。
黄颡鱼养殖技术-水质管理
黄颡鱼喜清瘦且含氧量较高的环境，一般10天左右加一次外源水（每次10—15cm左右），保持水体透明度在35cm左右。
主要措施：
1、泼洒生石灰。每月每亩用10～15千克生石灰全池泼洒。
2、泼洒EM菌（EM6强生原液、益菌80）。EM菌可改善水质。
3、改善底质。5～9月份每15～20天用底质改良剂（底霸99、硝氨速净），可净化水质，降低氨氮，硫化氢，消除重金属离子及亚硝酸盐，改善水域底质环境。
4、更换新水。一般5月份前每15～20天加水一次，6～8月份每10～15天加水一次，加水时间以白天为宜，保持水体溶氧不低于5毫克／升，建议使用（底氧99）增氧。
